sabato 4 febbraio 2012

NOCINO

Ingredienti:
1l di alcol
20 noci sgusciate
1limone
600g di zucchero
2l di acqua

Procedimento:
Sterilizzate le bottiglie di vetro. Spezzettate grossolanamente le noci e unitele all'alcol. Grattugiate il limone e aggiungetelo ad alcol e noci, chiudete e lasciate riposare 40 giorni in un luogo luminoso, agitandolo ogni giorno. Passati i 40 giorni, sciogliete lo zuccheroin acqua abbastanza calda e versatelo tiepido nelle bottiglie. Riponetele alla luce per altri 40 giorni, sempre agitandole spesso. Trascorso questo tempo, filtrate il liquido e poi gustate ;)

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